|
Сирий сік багатий калієм, фосфором, сіркою, хлором, кальцієм, кремнієм. При кип'ятінні картоплі всі елементи перетворюються в неорганічні, і тому мало корисні для організму людини. Сік сирої картоплі має також у своєму складі легкозасвоювані вуглеводи, які при варінні переходять в крохмаль.
При комбінації соків картоплі, моркви, петрушки, буряка, огірка можна отримати ефект протягом 10 днів щодо покращення функції органів травлення, нормалізації окисно-відновних та обмінних процесів. Однак змішаними їх не зберігати, а зразу вживати. Зберігати окремо в темному місці і в темному посуді.
|
