|
Карпатские леса богатые экологически чистыми грибами. Грибной сезон в горах начинается со средины июля, хотя все зависит от осадков и заканчивается с первыми заморозками. В карпатских лесах растет более 200 видов грибов, но самые интересные из них это белые грибы. Белый гриб - один из лучших, питательных и полезных деликатесных грибов. Название белый, он получил благодаря белой мякоти, которая сохраняет свой цвет даже после сушки. Белый гриб пригоден для жарки, тушки, супов и начинки для разных блюд и даже в сыром виде, а блюда, приготовленные из этого гриба, невероятно вкусны и ароматны.
Белый гриб не только вкусен и питателен, но и очень полезен, поскольку содержит противоопухолевые и улучшающие сердечную деятельность вещества. Все формы этого гриба относятся к первой категории и не требуют предварительной обработки перед употреблением в пищу. Особенно белых грибов много в горах осенью после выпадения теплых дождей и за день можно найти более 300 штук. Сбор грибов приносит удовольствие человеку. Это удовольствие всегда пропорциональное количеству собранных грибов. Кроме того, одновременно со сбором грибов можно полюбоваться карпатской природой и волшебными пейзажами.
Сбор грибов приносит удовольствие человеку. Это удовольствие всегда пропорциональное количеству собранных грибов. Кроме того, одновременно с сбором грибов можно помиловаться карпатской природой и волшебными пейзажами. Для многих это уже хобби. В последнее время сбор грибов является основным доходом местных жителей. Много из них собирают грибы и продают на рынках в г. Львове и при дороге Киев-Чоп.
Для успешного сбора грибов необходимо знать места - где их больше всего. Это так называемые грибовиска, где постоянно растут грибы. У каждого грибника есть свои любимые грибовиска. Есть сугубо летние и осенние грибовиска. Также есть такие места, где грибы растут и летом и осенью. Но в Карпатах столько много грибов, что их может успешно собирать начинающий грибник. Кроме своих грибовиск грибы любят расти вдоль старых грунтовых дорог и тропинок.
Грибной сезон в карпатских горах начинается с конца июля. В это время, в зависимости от осадков, хорошо растут разные грибы (особенно свинухи) с перерывами, которые могут составлять от нескольких дней до недель. Перестают грибы рост с первыми заморозками, которые, к сожалению, в Карпатах наступают раньше чем на равнинах.
Так как в горах грибов много, то стоит их собирать в корзины, иначе они помнутся от своего общего веса. Кроме того, на грибную охоту стоит взять запасные крепкие пакеты (можно для мусора) - при наполнении корзин пересыпаем грибы в пакеты, которые скрываем в листве. Ведь тяжело носить с собой такой большой вес и одновременно собирать грибы. Когда будете возвращаться, то обычно забираете эти пакеты с грибами с собой.
Также обязательно возьмите с собой нож для среза грибов и водонепроницаемый плащ для защиты от дождя.
Поэтому приглашаем всех желающих совместить отдых в Карпатах со сбором грибов.
|
