Вводиться як харчовий додаток здорового харчування, бо має в своєму складі вітаміни А, Е, РР, групи В, мікроелементи — калій, фосфор тощо. За своєю дією рослинна клітковина — натуральний енте-росорбент, який активізує перистальтику кишечника. Вона зв'язує і виводить з організму пестициди, тяжкі метали, токсини та ін. Клітковина — це регулятор маси тіла. Вона попереджає засвоєння жирів, нормалізує рівень холестерину, придушує ріст гнильних бактерій.
Вміст клітковини в нашому харчуванні на добу повинен становити 20-30 г. При постійному вживанні клітковини потрібно робити 10-денні перерви для поповнення організму калієм і кальцієм. Для цього достатньо збільшити вживання родзинок, кураги, какао, печеної картоплі в лушпині.
Приймати клітковину можна з водою або додавати в готову їжу (в супи, соки, кефір, салати).
Харчова клітковина у вигляді пектину в значній кількості міститься в яблуках, айві, водоростях, борошні грубого помолу. Харчова клітковина — «віник для товстої кишки». Цю властивість очищення має, перш за все, подорожник, який діє як проносно, так і заспокійливо, а також нейтралізує гнильні токсини.
|
