В усьому світі зростаюча епідемія ожиріння загрожує здоров'ю мільйонів людей. Спеціалісти з питань харчування і охорони здоров'я із 25 країн сказали, що в деяких країнах Західної Європи, Північної і Південної Америки ожирінням страждають до 25% дорослих. Серед жінок у Східній Європі, країнах Середземного моря, а також серед чорних жінок в Сполучених Штатах Америки кількість страждаючих ожирінням досягає 40%. Більше всього ожиріння поширене в Меланезії, Мікронезії і Полінезії: в деяких районах ним страждають до 70% населення. Якщо не перейти на менш жирне харчування і не почати активний спосіб життя, в багатьох країнах велика кількість людей буде страждати коронарною хворобою серця, респіраторними захворюваннями, захворюваннями жовчного міхура, раком, цукровим діабетом, м'язово-скелетними хворобами, а також стане жертвою інсульту. За словами фахівців: «Ожиріння має розглядатися як одна із проблем охорони здоров'я, яка одержала менше всього уваги і здатна шкодити здоров'ю не менше, ніж куріння».
|
