|
|
ДРУГІ СТРАВИ З ДИКОРОСЛИХ РОСЛИН |
Каша з лопуха
500 г коріння лопуха, 300 г молока, 25 г масла. Молоді корені лопуха почистити, пропустити через м'ясорубку, залити молоком, варити на помірному вогні. Заправити маслом.
Вівсяна каша з оманом високим та топінамбуром
100 г води, 50 г молока, 50 г вівсяної крупи, 10г кореня оману, 10г коріння топінамбура.
В кип'ячу суміш води і молока всипати вівсяну крупу, дрібно нарізані корені оману високого та топінамбура. Варити 3-5 хвилин. Гарнір з коренів кульбаби
Очищені і промиті корені кульбаби варити 20 хвилин, воду злити. Подавати корені кульбаби як гарнір до другої страви. Рис з листям малини
30 г рису, 20г листя малини, 30 г моркви, 100 г води, 15 г сметани.
Рис, нарізані листки малини, моркву викласти в горшку шарами, залити кип'ятком. Варити 15 хвилин. Перед подачею на стіл полити сметаною.
|
|
|
|
 |
Рекомендуйте нас
Авторство матеріалів належить: Ганич О.М., Ганич Т.М., Ганинець П.П. Практична дієтологія. - Ужгород: Краєвиди Карпат, 2004. - 228 с.
© Використання матеріалів можливе лише у особистих некомерційних цілях. Комерційне використання матеріалів лише із дозволу його авторів.
|
|
